CÁ THU NƯỚNG MUỐI ỚT

Cá thu nướng muối ớt là món ăn đặc trưng của vùng biển Việt Nam, nổi bật với vị ngọt chắc của thịt cá thu hòa quyện cùng vị mặn mà của muối và cay nồng của ớt, tạo nên hương vị thơm lừng, hấp dẫn khó cưỡng.

Bí quyết để cá thu nướng ngon

• Chọn cá thu tươi: thịt chắc, ít xương, không tanh.
• Ướp đủ thời gian: để gia vị thấm sâu, cá đậm đà hơn.
• Nướng lửa vừa: giữ độ ngọt tự nhiên, tránh cháy xém.
• Ăn kèm rau sống và nước chấm: thường là nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh.

Thưởng thức

• Cá thu nướng muối ớt thường được dùng trong bữa cơm gia đình, tiệc nướng ngoài trời hoặc làm món nhậu.
• Khi ăn, cuốn cá với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt, vị béo ngọt của cá kết hợp với vị cay mặn của muối ớt và vị tươi mát của rau khiến món ăn thêm tròn vị