- Hủ tiếu Nam Vang: Sợi hủ tiếu mềm, nước dùng ngọt từ xương, ăn kèm tôm, thịt, lòng heo.
- Cá kho tộ: Cá basa hoặc cá lóc kho trong nồi đất, vị mặn ngọt hòa quyện.
- Bánh xèo: Vỏ giòn vàng, nhân tôm thịt, giá đỗ, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.
- Lẩu mắm: Nước lẩu từ mắm cá linh, ăn cùng nhiều loại rau đồng bằng.
- Các món chè: Chè đậu xanh, chè bắp, chè chuối nước cốt dừa… ngọt ngào, mát lạnh.
- Ăn kèm rau sống: Hầu như món nào cũng có rau, từ rau thơm đến rau đồng nội.
- Tính cộng đồng: Bữa ăn thường quây quần, chia sẻ chung nồi lẩu, đĩa bánh.
- Ẩm thực chợ quê: Nhiều món ngon nhất lại nằm ở các gánh hàng rong, chợ nổi, quán nhỏ ven đường.
Discover more from My Blog nguyenthitouyen
Subscribe to get the latest posts sent to your email.